博多にある一藤のもつ鍋は絶品

博多ラーメン、博多明太子、もつ鍋など博多名物がたくさんある福岡県福岡市博多区。

博多に来たら絶対に食べたかったのがもつ鍋!

美味しいもつ鍋を食べに一藤の今泉本店へ向かいました。


もつ鍋一藤とは?

もつ鍋一藤は100年も続くもつ鍋料理店です。

一藤は今泉本店・天神西通り店・博多店と3店舗構えています。

私が行ったのは一藤今泉本店。

福岡駅(天神駅)より徒歩5分のBuLaLaビル6階にあります。

お店の雰囲気も大変良く、窓側の席に座ると今泉公園を眺められます。

また早い時間だと夕日を眺めながら食事も出来ます。

雰囲気の良い店内。




一品料理に必ず頼んでほしい酢もつ。もつ鍋一藤今泉本店

もつ鍋を食べる前にまずはおつまみを注文します。

店員さん曰く「酢もつがオススメ」との事なので酢もつと、

博多明太子を注文する事にしました。

酢もつ650円(税抜)

酢もつを食べるのは初めてでしたが、

とっても薄くスライスしており、食べてみると歯応え抜群!

タレもイイ感じに馴染んでとても美味しいです。

「豚しゃぶの歯応えがあるバージョン」って感じです。(もちろん褒め言葉)

博多明太子450円(税抜)

博多明太子は安定の美味しさでした。


一藤今泉本店の絶品もつ鍋

さてメインのもつ鍋の登場。

もつ鍋は味噌・醤油・ポン酢の3種類から選ぶ事が出来、

私は1番人気の味噌を注文しました。

すでに火を通したもつ鍋が出てきて、

ニラの食感を残すため、あまり煮詰めないようにとの事。

大きなもつがいくつか入っており、

そのもつは本当に絶品。

溶けてなくなってしまいました。

スープもとても美味しくて、シメも頼まず全て飲み干してしまいました。笑

こんな上品なもつ鍋が食べられるなんてさすが博多!といった感じです。



もつ鍋一藤今泉本店 詳細

もつ鍋 一藤 今泉本店
ホームページ
住所 : 〒810ー0021福岡県福岡市中央区今泉1ー9ー19BuLaLaビル6階
電話番号 : 092ー715ー7733
営業時間 : 17:00〜24:00
定休日 : 不定休
駐車場 : なし

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